Свежий номер журнала

 

Ноябрь 2023

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи


О компании



Интервью


  • Аделя Вильданова

    «Нас часто спрашивают: почему у вашего шоколада со 100% содержанием какао сладкий вкус, если в нём нет сахара?»
    Как российские кондитерские компании перешли на ингредиенты отечественного производства, как добиться привычного вкуса при производстве кондитерской ЗОЖ-продукции без сахара и какие новинки появились на профессиональном рынке — в интервью Sfera.fm рассказывает Аделя Вильданова, руководитель отдела продаж В2В ООО «Томер»

  • Гор Степанян

    GOOD VIBES: на одной волне
    Батончики GOOD VIBES — одна из ярких премьер на кондитерском рынке, российский продукт, адресованный прогрессивному потребителю, который ценит качество и живет в бешеном темпе современного мира, кто постоянно ставит перед собой новые цели и достигает результата. Это линейка батончиков создана специально для тех, кто хочет не только утолить голод и получить удовольствие от вкуса, но и желает сохранить свою атмосферу, вайб для эффективной работы и творчества. О том, почему GOOD VIBES заслуживает особого внимания, а также о его особенностях, преимуществах и перспективах рассказывает коммерческий директор Гор Степанян

  • Эдуард Хавенсон

    НПП «Агропоника»
    НПП «Агропоника» – репутация добросовестного производителя и ответственного партнера
    Интервью с главным инженером компании ООО НПП «Агропоника» Эдуардом Хавенсоном



Дегустации


  • ХИТ МИКС

    Конфеты с помадно-молочными корпусами, глазированные глазурью
    (Эклер de luxe, Тирамису, Шоколадный брауни).
    Авторская рецептура. Срок годности: 12 месяцев. Масса нетто: 1 кг. 
    ГОСТ 4570-2014.

  • ЗАВИРЭЛЬ ТМ «ПЕЧЕНЮШ»

    Рассыпчатое печенье со сливочным вкусом в сахарной обсыпке.
    Упаковка массой 500 гр. Срок годности: 180 суток
    Производитель: Кондитерская фабрика ООО «ДОБРЫЕ ПЕЧЕНЬКИ»

  • ТОП-10 Выбор редакции. Шоколад горький

    Результаты дегустаций горького шоколада:
    • «DARK CHOCOLATE» • «KONIGSBERG» • «АКАДЕМИЯ ШОКОЛАДА» • «ВОСХИЩЕНИЕ» • «ГОЛИЦИН» • «КРАСКОН» • «КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ» • «МОНЕТНЫЙ ДВОР» • «ПОБЕДА» • «ТОМЕР»

  • ТОП-10 Выбор редакции. Зефир неглазированный

    Результаты дегустаций неглазированного зефира:
    • «DONI ZEFIRONI» • Белёвский зефир • «ЗЕ-ФИ-Р!» • «Петербургский КондитерЪ» • «Сладиал» • «СЛАДКИЕ ИСТОРИИ» • «СЛАДОЯР» • «Услада» • «Французский десерт» • «Шармэль»

  • Паста «Сладиал» Ореховая с какао от Кондитерского дома «Слада»

    Масса нетто: 350 г. Срок годности: 12 месяцев.
    СТО 27720113-006-2020
    Производитель:Кондитерское объединение «Сладиал»



Новинки




Рассылки