Если письмо не отображается, перейдите по ссылке >>

Выпуск №512 от 07.10.2025

В России в 2024 году производство заменителей масла какао выросло на 15,6%

Рост цен на какао-бобы, которые за последние пять лет подорожали почти в три раза, привел производителей к необходимости искать альтернативы дорогостоящей продукции. В результате наметился переход на заменители масла какао и рост их производства в России

Ограничения на ввоз и вывоз товаров из недружественных стран продлены до конца 2027 года

Временные ограничения на ввоз и вывоз из России отдельных видов товаров, сырья и оборудования, введенные указом президента в 2022 году в качестве специальных внешнеэкономических мер в ответ на санкции, продлены до конца 2027 года

ТОП-10 Выбор редакции. Вафли

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций вафель от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям

Премиальный темный шоколад с ягодными начинками в удобном формате стика «КОММУНАРКА» – новинка рынка

Компания «ВЛАДКОН» расширяет инновационную линейку темного шоколада от белорусской кондитерской фабрики «Коммунарка» и выводит на рынок сразу два эксклюзивных вкуса — с начинками из пюре черной смородины и пюре клюквы

«Пряник – Гид по краю»: вкусное путешествие по Сибири

ТМ «КонТех» представляет уникальный проект «Пряник – Гид по краю», который объединяет гастрономическое удовольствие и культурное путешествие по Сибири

Запросить предложение от «Кондитерские технологии крайпотребсоюза» >>>

Читайте статьи о компании «КонТех» на новостном портале SNKIGB.RU >>>

Найдите свой неповторимый десерт в коллекции бренда BAKER HOUSE

Проблема выбора идеального десерта – это не просто каприз, а настоящий вызов для любителей сладкого! BAKER HOUSE покорит вас разнообразием вкусовых сочетаний, созданных для самых искушённых гурманов

Запросить предложение от компании «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» >>

Производство меланжа – тонкий процесс

Меланж ГК «Саратов-Птица» пользуется широким спросом у производителей хлебобулочных изделий, выпечки и даже колбас. Во многом высокое качество продукции объясняется тем, что в цехе работают профессионалы высокого класса, которые знают все нюансы изготовления меланжа и строго соблюдают технологию

Минсельхоз предоставит поддержку семейным пекарням

Со следующего года Минсельхоз планирует предоставлять аграриям новый вид поддержки на открытие семейных пекарен

Производителям растворимого кофе возместят 50% трат на маркировку

Центр развития перспективных технологий компенсирует 50% затрат на оборудование для маркировки малым производителям растворимых и завариваемых напитков, таких как чай, кофе, какао и цикорий

В ГД предложили ввести маркировку пальмового масла в продуктах питания

Первый зампред комитета Госдумы по экономической политике Надежда Школкина отметила, что это позволит выяснить где, сколько и когда используется масло

На рынке кондитерских изделий сменился драйвер

За год – 2024/25, по май – омниканальный рынок кондитерских изделий вырос всего на 1,1% в объеме, следует из данных «Нильсен». Однако сладкое россияне не разлюбили – просто шоколад становится все дороже, и рост доходов потребителей замедляется

Россияне стали покупать меньше печенья, но тратить на него больше

Общий объем продаж печенья в стране сократился на 12% по сравнению с прошлым годом

598 статей в сегменте "Печенье" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

В России выросло число хлебопекарен

Количество хлебопекарен в России с января по сентябрь 2025 года выросло на 2,36%, теперь хлебопекарным бизнесом занимается 20,6 тысячи компаний, что на 474 больше, чем в начале года

NTech: тренд на уменьшение среднего веса упаковки продуктов усилился в 2025 году

Динамика среднего веса упаковки за II квартал 2025 года составила -3% по отношению к II кварталу 2024 года

Цены на кофе в России могут снизиться почти на 15%

Со следующего года цены на популярный в России крепкий безалкогольный напиток, кофе, должны снизиться в стране примерно на 15%

Фьючерсы на какао-бобы дешевеют из-за роста запасов на складах в Гане

Котировки фьючерсов на какао резко снижаются во вторник на данных о хорошем урожае в Гане, втором по величине производителе этой культуры в мире

Производство хлебобулочных изделий длительного хранения в Подмосковье выросло на 10,3%

Ароматные сухарики, хрустящие хлебцы и сушки — идеальное дополнение к чаепитию, завтраку или даже перекусу. За 7 месяцев 2025 года предприятия Московской области выпустили более 120 тысяч тонн такой продукции

Миляев: регион выпустил 660 тонн тульского пряника за год

Компании, занимающиеся производством тульского пряника, выпустили за 2024 год 660 тонн товара, сообщил губернатор региона Дмитрий Миляев

Ученые Ставрополья приступают к разработке технологий улучшения производства модифицированного крахмала

Учёные Ставропольского края совместно с местными компаниями приступили к активной работе по совершенствованию технологий производства модифицированного крахмала

98 статей в сегменте "Крахмал" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Вы работаете на рынке кондитерских изделий и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции, предоставив им свою визитную карточку или подписавшись на новости на наших интернет ресурсах.
© Copyright, 1998 - 2025 "Кондитерские изделия". Журнал

Наш адрес: 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1.
Тел: +7 (495) 798-85-45. E-mail: info@ki.snkigb.ru

Отказаться от рассылки