Если письмо не отображается, перейдите по ссылке >>

Выпуск №540 от 13.05.2026

Кондитерский рынок 2026: как зарабатывать, когда потребители экономят

Данные исследования Ingate Group показывают устойчивый сдвиг в сторону привычных вкусов и простых решений. Лидируют молочный шоколад, шоколад с орехами, а также базовые форматы без сложных добавок

Мармелад стал одной из самых популярных сладостей в России

Сегодня мармелад давно вышел за рамки сезонного угощения и стал частью повседневного спроса. По данным РОМИР, именно эта категория сейчас остается одним из драйверов роста современного кондитерского рынка в России

207 статей в сегменте "Мармелад" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий (по объему выручки за 2025 год)

В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий

ТМ «Волоконовское»: развитие молочных консервов в условиях спроса на натуральность

Ассортимент дополняют молочные конфеты ТМ «Волоконовская конфета» во флоу-паке, выпускаемые в трёх вариантах — молочная, сливочная и шоколадная

Запросить предложение от компании «Белгородские молочные продукты» >>>

Публикуйте ваши корпоративные новости на сайте журнала «Кондитерские изделия. Технологии»

Вниманию поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах

TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада

Крупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизиро­ванных линий форму выпуска

СФ просит Роспотребнадзор лучше следить за шоколадом

Роспотребнадзору посоветовали усилить контроль за шоколадом и продукцией, где он используется. Такие предложения содержатся в рекомендациях Комиссии СФ по мониторингу законодательства в сфере государственного и муниципального контроля в РФ 

Сертификация безглютеновой продукции появится в России

Росаккредитация аккредитовала орган по сертификации безглютеновой продукции, созданный на базе Роскачества. Это первый в России орган по сертификации, который будет официально подтверждать, что продукция не содержит глютен

Хлебный рынок России меняется: сети переходят на более доходную модель

Крупный российский ритейл все активнее заходит в сегменты, где можно зарабатывать не только на продаже базовых продуктов, но и на собственной переработке

Продажи шоколада в России упали на 15%

За минувший год объёмы реализации шоколада на российском рынке уменьшились на 15 процентов до 231 тысячи тонн

Россия купила у Италии шоколада на 4,6 миллионов евро

В феврале 2026 года российские компании заметно увеличили импорт шоколада из Италии

«Чижик» и дискаунтеризация кондитерки: как растущий формат меняет рынок сладкого

«Чижик» вырос на 29,8% в Q1 2026 года и планирует 7500 точек к 2030 году. Ассортимент жёсткого дискаунтера в кондитерской категории — минимальный: 2–3 позиции печенья, 1–2 шоколадки бюджетного класса

Грузия в марте почти вдвое нарастила импорт печенья из России

Грузия в марте почти вдвое за месяц нарастила импорт печенья из России - до 722 тысяч долларов, подсчитало РИА Новости по данным грузинской статслужбы

663 статьи в сегменте "Печенье" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

В Узбекистане спрос на кондитерские изделия из России вырос на 21%

Рынок Узбекистана остаётся одним из ключевых направлений для российских кондитеров

Производство кондитерских изделий в КБР выросло на 25,7% в январе-феврале

В Кабардино-Балкарии за первые два месяца 2026 года выпуск кондитерских изделий увеличился на 25,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

Тульский пряник подешевел на 20% и стал популярнее на 44%

Спрос на тульские пряники в России в январе-марте 2026 года вырос на 44% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, при этом средняя цена одного изделия снизилась на 20%

С маркировкой товаров помогают липецким кондитерам

Сложные отношения с маркировкой товаров складываются у кондитеров Липецкой области

Зеленый кофе и какао-бобы. Белорусский дипломат обсудил поставки продукции для пищевой промышленности из Дубая

Генеральный консул Республики Беларусь в Дубае Алексей Жалдыбин посетил Центр кофе DMCC в Дубае, являющийся одной из ключевых международных площадок региона в сфере торговли, хранения и переработки кофе

201 статья в сегменте "Кофе" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Вы работаете на рынке кондитерских изделий и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции, предоставив им свою визитную карточку или подписавшись на новости на наших интернет ресурсах.
© Copyright, 1998 - 2026 "Кондитерские изделия". Журнал

Наш адрес: 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1.
Тел: +7 (495) 798-85-45. E-mail: info@ki.snkigb.ru

Отказаться от рассылки