Свежий номер журнала

 

Октябрь 2024

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • ТОП-5 Новинок российского рынка конфет (по версии журнала «Кондитерские изделия»)

    Россия – страна, где кондитерские изделия исторически пользуются высоким спросом. В производстве сладостей она занимает четвертое место в мире. Согласно статистике, ежегодная доля этого рынка увеличивается на 4,3-5,9%. Это создает благоприятные условия для развития отрасли и внедрения новинок.



  • ТОП-10 Новинок российского рынка печенья (по версии журнала «Кондитерские изделия»)

    Высокая конкуренция на рынке печенья заставляет производителей постоянно корректировать ассортимент, подстраиваясь под запросы потребителей. Новинки становятся не только трендом, но и необходимостью для производителей, стремящихся удержать конкурентные позиции



  • Топ-менеджеры российского ритейла на одной сцене на WorldFood Moscow 2024
    Топ-менеджеры российского ритейла на одной сцене на WorldFood Moscow 2024

    С 17 по 20 cентября в Москве, в Крокус Экспо, состоится 33-я Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow 2024. Традиционно выставка WorldFood Moscow сопровождается насыщенной деловой программой



  • Каталог компании «СЕЛЛ-Сервис». Пищевые ингредиенты для ваших новых идей
    Каталог компании «СЕЛЛ-Сервис». Пищевые ингредиенты для ваших новых идей

    Более 15 лет «СЕЛЛ-Сервис» - импортер пищевых ингредиентов для производителей кондитерских изделий, мороженого, напитков и молочной продукции. Выбирая лучших производителей сырья, специалисты компании предлагают индивидуальный подход, совмещающий знание технологий производства и грамотно выстроенную логистику.

    Объем каталога – 16 страниц. Количество SKU в каталоге - 43

    Какао-продукты • Загустители, гидроколлоиды и эмульгаторы • Орехи и сухофрукты • Консерванты и пищевые кислоты  • Ванилины



  • Елена Полякова
    Елена Полякова

    Мы меняем рынок ритейла и HoReCa: интервью с руководителем Сибирской продовольственной недели

    Международная выставка для ритейла и HoReCa «Сибирская продовольственная неделя» (СПН) – самое ожидаемое событие начала этой зимы в профессиональной среде. Выставка пройдет с 4 по 6 декабря в Новосибирском Экспоцентре и соберет более 7 000 посетителей и 175 компаний-участниц.
    Елена Полякова, руководитель выставки, рассказала, как СПН помогает масштабироваться российским компаниям и меняет продовольственную индустрию.




ТОП-10

ТОП-10 Новинок рынка овсяного печенья (по версии журнала «Кондитерские изделия»)


Справочно-информационный материал
 

Овсяное печенье – один из самых популярных продуктов среди всех сегментов мучных кондитерских изделий. Секрет его популярности – прочно устоявшийся на протяжении десятилетий имидж здорового продукта, что полностью соответствует главной тенденции продовольственного рынка – растущий потребительский интерес к здоровому образу жизни и здоровому питанию.

Ну и, конечно, вкусовые характеристики печенья, которые по-прежнему находятся на первом месте в критериях выбора покупателей, являются обширным полем для творчества у всех производителей, работающих в сегменте овсяного печенья.



Представляем подборку «ТОП-10. НОВИНКИ РЫНКА ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ»:

• Печенье Овсяное с клюквой. ТМ «LUBOSLAD»
Производитель – Богородская кондитерская фабрика

• Печенье овсяное. Десертное. ТМ «Бежицкий»
Производитель – «Пищекомбинат Бежицкий»

• Печенье с овсяными хлопьями и апельсиновыми цукатами. ТМ «Коровка»
Производитель – Фабрика им. К. Самойловой (Холдинг «Объединенные кондитеры»)

• Печенье сдобное Овсяное с кунжутом и рисовыми шариками. ТМ «Мировые десерты»
Производитель – Кондитерская фабрика «Брянконфи»

• Овсяное печенье. ТМ «Невское чаепитие»
Производитель – Кондитерская фабрика «Нева»

• Печенье «Овсяное «Яблочный пирог». ТМ «Пшеницын»
Производитель – Комбинат кондитерских изделий «Агеевский»

• Домашнее овсяное с шоколадной начинкой. ТМ «Сладкая Слобода»
Производитель – Кондитерская фабрика «Сладкая Слобода»

• Печенье овсяное «Драгоценное». ТМ «Сладости от Мельника»
Производитель – ИП Мельник И.Ю.

• Овсяное печенье «Суперзлак». ТМ «Хлебный Спас»
Производитель – Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»

• Овсяное печенье Шоколадный брауни. ТМ «Царское сокровище»
Производитель – Кондитерская фабрика «Сладкодаров»
 

Статья в формате PDF >>>

 

Ниже мы публикуем фото и краткое описание каждой из новинок, вошедших в рейтинг:

 

 

Печенье Овсяное с клюквой
ТМ «LUBOSLAD»

Производитель – Богородская кондитерская фабрика

«Богородская кондитерская фабрика» представила новинку в упаковке нового дизайна с использованием зарегистрированной ТМ «LUBOSLAD». Яркая и содержательная упаковка несет покупателю максимум информации как о самом продукте, так и его использовании.

Печенье с кусочками вяленой клюквы – изящная вариация на тему классического овсяного печенья. Продукт отличается уникальным рецептурным составом, в котором используются исключительно натуральные составляющие, придающие печенью особый вкус и усиливающие его полезные свойства. Вкусовые добавки в составе отсутствуют.

Вяленая клюква дарит овсяному печенью неповторимый вкус и аромат, делая его более интересным и аппетитным.

Рассыпчатое и ароматное, в меру сладкое печенье является отличным десертом, питательным и полезным.

Выпускается в упаковке флоупак весом 275 гр.
 

 

Печенье овсяное. Десертное
ТМ «Бежицкий»

Производитель – «Пищекомбинат Бежицкий»

Новинка от Пищекомбината Бежицкий. Овсяное Десертное – печенье с карамелизированной структурой и ароматом корицы и ванили, изготовленное из качественных ингредиентов, без добавления искусственных ароматизаторов, красителей и ГМО.

Овсяные хлопья, содержащиеся в печенье, обладают питательными свойствами и включают в себя белок, линолевую кислоту, лецитин, клетчатку, витамины А, группы В, Е, К, РР и минеральные вещества.

Печенье обладает неповторимым вкусом, который мгновенно переносит в атмосферу домашнего тепла и уюта. Оно идеально как для завтрака, так и для перекуса на работе или учебе, так как является отличным источником энергии. А еще этот прекрасный десерт прекрасно подойдет для употребления в пост, ведь он не содержит продуктов животного происхождения. Изготовлено по ГОСТ. Срок годности – 6 месяцев. Вес короба – 3,5 кг.

 

Печенье с овсяными хлопьями и апельсиновыми цукатами
ТМ «Коровка»
Производитель – Фабрика им. К. Самойловой (Холдинг «Объединенные кондитеры»)

Новый продукт в линейке «Коровка» от Холдинга «Объединенные кондитеры» – мягкое золотистое печенье со струк- турой домашней выпечки с овсяными хлопьями и ароматными апельсиновыми цукатами.

По консистенции печенье нежное, рассыпчатое, просто тает во рту.

Присутствие апельсиновых цукатов в качестве добавки делает продукт оригинальным и привлекательным и вызывает желание попробовать новое вкусовое сочетание.

Сами цукаты, которых в составе достаточно много, являясь доминантой в продукте, сразу же обращают на себя внимание. Они мягкие и нежные, жуются просто отлично, деликатная цитрусовая интонация идеально сочетается с умеренной не приторной сладостью.

В аромате свежий апельсин занимает практически все пространство, оставляя место лишь аппетитной и натуральной злаковой составляющей.

Упаковка – 190 гр. Срок годности – шесть месяцев.


 

Печенье сдобное Овсяное с кунжутом и рисовыми шариками
ТМ «Мировые десерты»

Производитель – Кондитерская фабрика «Брянконфи»

Кондитерская фабрика «Брянконфи» расширила линейку печенья «Мировые десерты».

Коллекция пополнилась рядом новинок, одна из которых – «Печенье сдобное Овсяное с кунжутом и рисовыми шариками».

Печенье обладает отличными вкусовыми характеристиками, вызывающими чувство радости и наслаждения нежным вкусом продукта.

Добавки, используемые в рецептуре, полностью натуральные, что придает продукту естественность. Кунжут добавляет печенью уникальный аромат и вкус, который прекрасно сочетается с рисовыми шариками. Они приятно хрустят и создают интересный контраст с мягкостью печенья. Упаковка яркая, стильная, вызывающая желание приобрести и попробовать новый для себя продукт. Наличие коррекса в упаковке обеспечивает отличную сохранность, позволяя печенью оставаться целым и невредимым.


 

Овсяное печенье
ТМ «Невское чаепитие»

Производитель – Кондитерская фабрика «Нева»

Летом 2023 года КФ «Нева» представила широкую линейку традиционного печенья, в которой мягкое, ароматное и вкусное овсяное печенье, вызывающее приятные воспоминания из детства, занимает самое достойное место.

В ярком и стильном флоупаке распола- гается пластиковый коррекс с 11 привлекательными печеньями «традиционного» вида с изумительной румяной корочкой.

В теплом, выразительном аромате нежная злаковая овсянка гармонично сочетается с пряной корицей и сладким изюмом.

Печенье имеет сбалансированный глубокий и насыщенный вкус. Вкусовая гамма действительно классическая: именно такой вкус представляешь, когда думаешь об овсяном печенье.

Овсяное печенье отличается традиционной рецептурой полностью и соответствует верхней планке требований ГОСТ.

Срок хранения – 6 месяцев. Фасовка: от небольшого флоупака до семейного гофро-тв.

 

 

Печенье «Овсяное «Яблочный пирог»
ТМ «Пшеницын»
Производитель – Комбинат кондитерских изделий «Агеевский»

Овсяное печенье «Яблочный пирог» – новинка в ассортименте комбината кондитерских изделий «Агеевский».

Мягкое овсяное печенье с яблочным пюре, кусочками сушеных яблок и ароматом «Яблочный крамбл» буквально переносит вас в атмосферу уютного осеннего вечера с горячим яблочным пирогом. Печенье имеет яркий, насыщенный вкус, который порадует даже самых искушенных гурманов.

В составе только натуральные ингредиенты высокого качества.

Польза овсянки, гармонично сочетающейся с благородными яблочными интонациями, делает печенье прекрасным лакомством для тех, кто следит за своим здоровьем и старается питаться правильно.

Печенье «Яблочный пирог» – прекрасный способ начать день с позитива и заряда энергии. Срок годности – 4 месяца. Гофрокороб ТВ – 3,5 кг.

 

Домашнее овсяное с шоколадной начинкой
ТМ «Сладкая Слобода
Производитель – Кондитерская фабрика «Сладкая Слобода»

Фабрика домашнего печения «Сладкая Слобода» представил новинку – «ДОМАШНЕЕ ОВСЯНОЕ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ» – нежное овсяное печенье с мягким куполом и шоколадной начинкой на основе горького шоколада.

Печенье выпускается по ГОСТ, как в весовом, так и в расфасованном форматах.

Потребительская прозрачная упаковка из полипропилена позволяет оценивать внешний вид продукта в момент покупки.

Домашняя выпечка - самая ароматная и вкусная. Фабрика «Сладкая Слобода» создала серию «Домашнее» для тех, кто из-за отсутствия времени редко может побаловать ею близких.

Использование производителем сырья и ингредиентов самого высокого качества также подчеркивает его домашний характер.

По вкусу печенье в меру сладкое, с характерной для овсяного печенья деликатной горчинкой.

Не слишком рассыпчатое.

Помимо прекрасных вкусовых характеристик печенье обладает еще одним чудесным свойством – оно создает отличное настроение.

 

Печенье овсяное «Драгоценное»
ТМ «Сладости от Мельника»
Производитель – ИП Мельник И.Ю.

Линейка торговой марки «Сладости от Мельника» пополнилось новым продуктом – овсяным печеньем «Драгоценное» Рассыпчатое, с теплым классическим ароматом овсяных хлопьев, изящно оттененных тонами ванили и корицы, и нежным вкусом оно обязательно придется по вкусу и взрослым, и детям. Ведь главный секрет этого продукта – гармоничное сочетание ингредиентов и использование в приготовлении только качественного сырья.

Печенье овсяное «Драгоценное» – это прекрасный повод собрать близких за общим столом и насладиться прекрасной атмосферой семейного чаепития. И в полном соответствии с названием печенья, эти мгновения станут по-настоящему драгоценными.

Масса нетто: 350 г. Срок годности: 60 суток

 

Овсяное печенье «Суперзлак»
ТМ «Хлебный Спас»
Производитель – Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»

Новинка от «Хлебного Спаса». Овсяное печенье «Суперзлак»  с изюмом – это оригинальное печенье, произведенное по ГОСТу на основе овсяной и ржаной цельнозерновой муки с добавлением отборного изюма и с обсыпкой из семян и злаков (овсяные хлопья, семена киноа, кунжута и льна). Печенье станет отличным лакомством, в том числе для сторонников ЗОЖ. Семена киноа делают продукт настоящим суперфудом и считаются полноценным источником белка, богаты витаминами группы В, минералами и антиоксидантами. Наличие демонстрационного окна позволяет покупателю оценить содержимое упаковки. Печенье производится на подсолнечном масле премиум-качества, без добавления пальмового масла, ГМО, СОИ, без красителей и трансжиров. Вкусный и сытный перекус для взрослых и детей! Постный продукт.

 

Овсяное печенье Шоколадный брауни
ТМ «Царское сокровище»

Производитель – Кондитерская фабрика «Сладкодаров»

В линейке овсяного печенья с карамелизированной структурой «Царское сокровище» от кондитерской фабрики «Сладкодаров» пополнение. Компания выпустила на рынок оригинальную новинку – овсяное печенье с апельсиновыми цукатами и какао «Царское сокровище» шоколадный брауни. Яркое сочетание ароматного цитруса и шоколадного вкуса в овсяном печенье оценили покупатели и эксперты.

В рецептуре печенья нет овсяной муки, только овсяные хлопья – их в составе более 10%. При производстве используется натуральный консервант – сахар: он позволяет хранить печенье 6 месяцев. Печенье изготавливается по ГОСТу.

Новинка представлена в упаковке флоу-пак. Коррекс внутри обеспечивает защиту печенья при транспортировке: печенье попадает на полку таким, каким оно было произведено и упаковано на фабрике. Яркий дизайн привлекает внимание покупателей, а удобный формат (вес одной упаковки – 250 г) подходит для чаепития в кругу семьи.

 

 

  






Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка