Свежий номер журнала

 

Сентябрь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • ТОП-10 Выбор редакции. Кондитерские изделия

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Пряники «Киви в ШОКЕ»

    Летняя линейка, в которую входят также пряники «Виноградики», «Бабл-гам», «Дын-дыныч», «Арбузыч» и «Солнечный манго», усиливает позиционирование продукта как сезонного хита, способного привлечь импульсных покупателей, и демонстрирует стремление бренда уйти от классических решений.  Каждый пряник имитирует внешний вид и вкус конкретного фрукта или ягоды, превращая обычное чаепитие в небольшую игру с узнаванием



  • Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreak

    Срок годности: 12 месяцев
    Масса нетто: 180 г
    СТБ 2211

    СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН»




Новинки

Печенье «Флорентийское Кантуччини» с шоколадной глазурью и изюмом ТМ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»


Справочно-информационный материал
 

 


 

Новинки российского рынка кондитерских изделий

Печенье «Флорентийское Кантуччини»
с шоколадной глазурью и изюмом
ТМ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»

 

Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» (ООО «ДИАЛ-К»)


Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» представила на российском рынке «Флорентийское Кантуччини» с шоколадной глазурью и изюмом.

Продукт представляет собой хрустящий десерт оригинальной вытянутой формы, произведенный по традиционной итальянской рецептуре. Внешне изделие напоминает классический бискотти или кантуччи — знаменитые итальянские печенья, которые веками производились в регионе Тоскана. Основу вкусового профиля составляет яркий шоколадный вкус, дополненный значительным количеством отборного изюма. Текстура продукта специально разработана для обеспечения характерного хруста.

Форма и способ выпекания, максимально приближенные к оригинальному итальянскому бискотти, обеспечивают аутентичность вкуса. Двойное выпекание создает характерную плотную структуру, которая не размокает при контакте с напитками, а лишь слегка размягчается, сохраняя форму. Эта особенность делает продукт идеальным для традиционного итальянского способа употребления — обмакивания в кофе, чай, вино или другие напитки.

Премиальное качество продукта достигается за счет использования отборного сырья и соблюдения технологических стандартов. Содержание изюма превышает стандартные показатели для подобных изделий, что обеспечивает более насыщенный вкус и привлекательный внешний вид в разрезе.

Шоколадная глазурь изготавливается из качественных ингредиентов, что гарантирует насыщенный шоколадный вкус.

Компактный размер упаковки представляет значительное преимущество для ритейлеров, поскольку позволяет эффективно использовать торговое пространство. Продукт может размещаться как на полках кондитерского отдела, так и в зоне импульсных покупок у касс. Европейский дизайн упаковки, выполненный в соответствии с современными трендами визуального мерчандайзинга, обеспечивает высокую узнаваемость бренда и привлекает внимание покупателей.

Конечные потребители получают доступ к аутентичному итальянскому десерту высокого качества по доступной цене.

 

 

 

КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «ХЛЕБНЫЙ СПАС»
 

Статьи о компании
на портале отраслевых новостей

 


Телеграм-канал Кондитерская фабрика
Хлебный Спас @hlebspas

 

 

 


 


 

 

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Аналитический разбор. Зефир «Земляничный смузи» «Шармэль Belle»

    «Земляничный смузи» – новое прочтение классического зефира от АО «Ударница», которое переформатирует восприятие традиционного десерта в сторону современного функционального здорового и легкого снека, полностью соответствующего условиям новой рыночной реальности



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Молочный шоколад «БОБЫ ТОНКА». TOMER EXPERT

    Новинка представляет собой изысканное сочетание нежного молочного шоколада, произведенного из отборных какао-бобов сорта Fino de Aroma, и благородного аромата бобов тонка. Продукт создан исключительно из натуральных ингредиентов. Элегантная металлическая упаковка не только надежно сохраняет идеальную бархатистую текстуру, но и превращает шоколад в стильный подарок, который не требует дополнительного оформления.



  • Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктов

    Компания «Ингредиенты. Развитие» вы­водит на российский рынок продукцию швей­царского производителя PEKTOS AG – ли­нейку натуральных пищевых волокон для пи­щевой промышленности




Задать вопрос



 
 
Картинка