Свежий номер журнала

 

Июнь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты

    В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.



  • Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства
    Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства

    ООО «СОЮЗ-22» представило обновлен­ную линейку эквивалентов масла ка­као (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для опти­мизации производственных процес­сов без потери качества готовой про­дукции



  • Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
    Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»

    Масса нетто: 270 г.
    Срок годности: 3 месяца
    ГОСТ 6441–2014
    Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калия

    АО «Минусинская кондитерская фабрика»



  • Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®
    Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®

    В условиях роста спроса на продукты с «чистой этикеткой» и оптимизации логистических цепочек ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает системное решение – линейку 100% натуральных сухих ингредиентов DENMILK®, позволяющих создавать продукты с маркировкой «йогуртовый», «творожный», «сырный» или «молочно-карамельный» без использования ароматизаторов и «Е»-компонентов




О компании

Компания BALAM приглашает познакомиться с качественными кондитерскими изделиями из Туркменистана

Компания BALAM приглашает познакомиться с качественными кондитерскими изделиями из Туркменистана


Справочно-информационный материал
 

Balam — ведущая кондитерская компания Туркменистана, создающая выпечку и сладости из лучших ингредиентов уже более 5 лет. Кондитерские изделия Balam производятся со всей душой и без искусственных добавок, как пекла в детстве мама домашнюю выпечку, но при этом выглядят как произведение искусства.

История компании Balam
Компания Balam была основана как семейный бизнес в Ашхабаде в 2016 году и изначально специализировалась на продаже кондитерских изделий. К концу 2016 года Balam запустила свою собственную производственную линию. Современное оборудование, профессиональный коллектив и любовь своему делу позволили компании создать и наладить выпуск хлебобулочных и кондитерских изделий, которыми сегодня пользуется весь туркменский народ. Это укрепило закупочные и производственные возможности Balam, позволив увеличить производительность со 100 кг за одну смену до 2 500 тонн в месяц.
Одним из ярких событий в истории компании стало строительство второй фабрики и запуск новой линии по производству изделий из слоеного теста, что в свою очередь помогло выйти на многих более крупных туркменских и международных клиентов и мировые рынки. Сегодня Balam – это современный, динамично развивающийся и ведущий производитель изделий из слоеного теста в Туркменистане.

Производство и стандарты качества Balam
В нашем ассортименте более сотни позиций, таких как: пироги, слоеное и ароматное тесто, песочное тесто, кексы, хлеб и восточные сладости. Каждый год, учитывая пожелания клиентов и анализируя рыночные тренды, мы добавляем новые позиции в наш портфель.

Вся продукция Balam соответствует местным и международным требованиям безопасности пищевых продуктов. В 2016 году компания была сертифицирована, успешно пройдя все лабораторные проверки, основанные на принципе анализа рисков безопасности пищевых продуктов и установления критических контрольных точек, позволяющих обеспечить контроль качества продукции на всех этапах производственного процесса.
Выпечка и все кондитерские изделия производятся на высококачественном оборудовании швейцарской компании RONDO и ведущих туркменских производителей.
Продукция Balam изготавливается на заказ и ежедневно доставляется сотням клиентов. Вы можете найти наш розничный ассортимент на полках магазинов «Halk Market» по всему Ашхабаду, а также по всей стране.

Туркменское кондитерское предприятие «Balam»

Ашхабад, Туркменистан, улица 1926                                                            

(+99312) 25-53-93
(+99364) 56-35-82

Факс: (+99312) 76-04-75
balam@gmail.com
balam.com.tm

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка