Свежий номер журнала

 

Июнь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты

    В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.



  • Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства
    Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства

    ООО «СОЮЗ-22» представило обновлен­ную линейку эквивалентов масла ка­као (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для опти­мизации производственных процес­сов без потери качества готовой про­дукции



  • Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
    Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»

    Масса нетто: 270 г.
    Срок годности: 3 месяца
    ГОСТ 6441–2014
    Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калия

    АО «Минусинская кондитерская фабрика»



  • Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®
    Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®

    В условиях роста спроса на продукты с «чистой этикеткой» и оптимизации логистических цепочек ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает системное решение – линейку 100% натуральных сухих ингредиентов DENMILK®, позволяющих создавать продукты с маркировкой «йогуртовый», «творожный», «сырный» или «молочно-карамельный» без использования ароматизаторов и «Е»-компонентов




О компании

Лакомство,  достойное царей и Вас  от компании «Князев»

Лакомство, достойное царей и Вас от компании «Князев»


Справочно-информационный материал
 

Зефир давно и заслуженно пользуется любовью потребителей, входя в топ самых популярных сладостей. Этот продукт настолько хорош, что существует даже версия его божественного происхождения: по одной из легенд рецепт этого десерта, в знак своего хорошего отношения, подарил людям древнегреческий бог западного ветра Зефир. Его именем десерт и назван. 

Конечно, это только легенда, но на вкус правильного зефира действительно божественный и легкий, как дуновение морского бриза.

И с годами зефир становится только популярней: еще в начале прошлого века удивительно нежное лакомство — зефир — преподносили ко двору Его Императорского Величества, а сегодня это царское угощение доступно абсолютно всем россиянам. При этом зефир от надежных производителей, пожалуй, и сегодня достоин, оказаться на королевском столе. Так, зефирная линейка, выпущенная компанией «Князев», максимально приближена по качеству и вкусу к непревзойденным шедеврам французских кондитеров, прославивших зефир на весь мир.

Это лакомство приготовлено на агар-агаре, а, как известно, эта водоросль имеет в своем составе большое количество жизненно необходимых ингредиентов.

 

Зефир компании «Князев» пользуется огромной популярностью, поскольку он производится исключительно из натурального сырья и обладает прекрасным вкусом, а разнообразие вариантов позволяет каждому из нас выбрать тот, который нравится именно ему.
Стоит заметить, что популярность зефира КК «Князев» вполне закономерна. Любой продукт от этой компании - это всегда замечательный сюрприз к любому празднику, а также отличный способ повысить себе настроение. Ее любят покупатели от мала до велика.

Но и среди всех прекрасных зефирных изделий от компании «Князев» есть продукт, заслуживающий особого внимания. Он не случайно на протяжении нескольких лет является хитом продаж и завоевывает все больше поклонников. Речь, конечно, идет о Глазированной зефирной палочке с молочной начинкой.

Это лакомство представляет собой нежнейший зефир, приготовленный на агар-агаре со сладкой начинкой, а сверху палочка покрыта слоем белой или темной глазури. Достаточно один раз попробовать этот продукт, чтобы больше не задаваться вопросом: в чем же секрет успеха этого изделия.
Во-первых, это вкусно: все составляющие зефирной палочки создают невероятно гармоничный и яркий букет, в котором все оттенки вкуса дополняют друг друга.
А во-вторых, это красиво: глазированная палочка с начинкой имеет оригинальную, эстетически привлекательную форму и интересную начинку, а покрытие глазурью - либо шоколадной, либо белой, да еще и декор делают продукт визуально очень привлекательным.
Ну, и в-третьих, это лакомство приготовлено на агар-агаре, а, как известно, эта водоросль имеет в своем составе большое количество жизненно необходимых ингредиентов – железа, кальция, йода. А стало быть, употребление продукта способно благотворно сказываться на работе пищеварения и печени.

Впрочем, не стоит верить на слово: попробуйте глазированную зефирную палочку с начинкой от КК «Князев» сами. Уверены, вы не разочаруетесь, и будете возвращаться к этому лакомству еще и еще раз.

 

О КОМПАНИИ

Воронежская кондитерская компания «Князев» была образована в августе 1999 г. Эффективное использование технической и технологической базы, а так же постоянное изучение потребностей рынка мучных кондитерских изделий позволяет компании успешно развиваться уже на протяжении многих лет. На сегодняшний день компания «Князев» выпускает более 100 видов кондитерских изделий. Активное расширение географии продаж, постоянное развитие, уважение к целевой аудитории и деловым партнером – главные двигатели успеха этой воронежской фабрики.

 

Кондитерская компания «Князев»

г. Воронеж, пр-т Патриотов, 25

+7 (473) 220-5558, 239-4219, 239-8661

knyazev1999@yandex.ru

knyazev-company.ru

 

  




Начните работать с этой компанией и получайте от редакции бонус 2,5% от заказов в течение 2-х лет.




@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка