Свежий номер журнала

 

Июнь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты

    В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.



  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • Михаил Шамис
    Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • За четыре года в пять раз!

    Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш»




О компании

“Пищекомбинат Бежицкий”:  в ногу со временем,  с опорой на традиции.

“Пищекомбинат Бежицкий”: в ногу со временем, с опорой на традиции.


Справочно-информационный материал
 

ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» — российская компания с устоявшейся репутацией производителя качественных мучных кондитерских изделий и надежного партнера. Продукция комбината популярна как на российском рынке, так и в странах ближнего зарубежья и входит в негласный список памятных сувениров из города Брянска. На данный момент пряники, крекеры и печенье ПКБ можно встретить в 62 регионах Российской Федерации и в 5 странах СНГ. 

Пряники «Слана» и овсяное печенье «Бежицкое» не нуждаются в представлении. Редкая магазинная полка сегодня обходится без продукции ПКБ. Расширяя ассортимент, компания приняла решение о выпуске продукции, рассчитанной на молодежь и детей. Таким образом, в торговых сетях появились две концептуальные линейки: «Приксы» и «Фиксики».

«Приксы» — это крекеры с вкусо-ароматической посыпкой, используемой при изготовлении чипсов. Они давно полюбились как молодежи, так и потребителям среднего возраста. На данный момент необычный крекер представлен в пяти вкусах: лук и сметана, бекон, сыр, грибы и сметана, а также вкус краба. Последний приобрел особенную популярность. 

«Отдельно хотелось бы выделить продукцию под торговой маркой «Фиксики», которая появилась у нас недавно, — рассказывает Алевтина Кисаметова, заместитель директора по продажам и маркетингу ОАО «Пищекомбинат Бежицкий». «Мы приобрели лицензию на использование бренда и осуществили запуск сразу трех наименований: шоколадные пряники, крекер с сыром и сахарное печенье молочное. Эта продукция была выбрана не случайно. Эти вкусы являются самыми популярными среди детей. Несмотря на то, что продукция под брендом «Фиксики» появилась в свободной продаже недавно, мы уже получили широкий отклик среди покупателей и интерес со стороны федеральных сетей». 

В производстве компания опирается современные тенденции, используя немецкое и датское оборудование. Однако, для «Пищекомбината Бежицкий» важна преемственность традиций, поэтому специально для любителей «тех самых» советских пряников, компания также использует линию советского образца. При этом продукция ОАО «Пищекомбината Бежицкий» позиционируется в основном в среднем и низко-ценовом сегменте. Это значит, что продукция ориентирована на широкий круг потребителей с различным уровнем достатка.

В ближайшее время компания планирует обновить дизайн логотипа и упаковки продукции. «Пищекомбинат Бежицкий» идет в ногу со временем, но в то же время ценит традиции компании, которые складывались на протяжении семи десятилетий (компания основана в 1939 году). Поэтому обновленный фирменный стиль будет современным и динамичным, но при этом легко узнаваем для постоянных покупателей. 

«Мы нашли для себя собственный рецепт успеха — нужно постоянно развиваться, следить за ассортиментом, чтобы он отвечал потребностям и предпочтениям потребителей. Ведь для того, чтобы стать лидером на рынке, нужно помнить, что главное в нашей работе — это конечный потребитель».

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Аналитический разбор. Жевательный мармелад CHOODLY
    Аналитический разбор. Жевательный мармелад CHOODLY

    Принципиально новый продукт, который переформатирует всю категорию. Полезная альтернатива традиционным сладостям на стыке функционального снека, игровой механики и кондитерского изделия «чистая этикетка» (clean label)



  • Печенье «Половинки» глазированное со вкусом апельсина. ТМ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»

    Срок годности: 6 месяцев
    Масса нетто: 180 г
    ГОСТ 24901-2023

    ООО «ДИАЛ-К»



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Пряники «Киви в ШОКЕ»

    Летняя линейка, в которую входят также пряники «Виноградики», «Бабл-гам», «Дын-дыныч», «Арбузыч» и «Солнечный манго», усиливает позиционирование продукта как сезонного хита, способного привлечь импульсных покупателей, и демонстрирует стремление бренда уйти от классических решений.  Каждый пряник имитирует внешний вид и вкус конкретного фрукта или ягоды, превращая обычное чаепитие в небольшую игру с узнаванием




Задать вопрос



 
 
Картинка