Свежий номер журнала

 

Январь 2025

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Зефир со вкусом клюквы ТМ «СЛАВКОНД»
    Зефир со вкусом клюквы ТМ «СЛАВКОНД»

    Масса нетто: 250 г
    Срок годности: 4 месяца
    ГОСТ 6442-2014
    Состав:
     сахар, яблочное пюре (яблоки протертые, консервант – диоксид серы), патокая, белок яичный, желирующий агент – пектин, агент влагоудерживающий – лактат натрия, регулятор кислотности – кислота молочная, ароматизаторы пищевые: ванильный, клюква, краситель натуральный пищевой – кармин, консервант – сорбиновая кислота.
    Изготовитель: ООО «Славконд»



  • Зефир бело-розовый ТМ «СЛАДОЯР»
    Зефир бело-розовый ТМ «СЛАДОЯР»

    Масса нетто: 280 г
    Срок годности: 4 месяца
    ГОСТ 6441-2014
    Состав: сахар, патока, пюре яблочное (яблоки, консервант диоксид серы), сироп глюкозно-фруктовый, агент желирующий – пектины, белок яичный сухой, агент влагоудерживающий – лактат натрия, регулятор кислотности – кислота молочная, ароматизаторы, краситель кармин
    Изготовитель: ООО «Вижер»



  • Зефир «СКАЗОЧНЫЙ» Ассорти
    Зефир «СКАЗОЧНЫЙ» Ассорти

    Масса нетто: 220 г
    Срок годности: 6 месяцев
    ГОСТ 6441-2014
    Состав: сахар, яблоко, патока, вишня, черная смородина, грейпфрут, белок яичный сухой, агент желирующий – агар, регулятор кислотности – кислота лимонная, экстракт ванили натуральный.
    Изготовитель: ООО «Мармеладная сказка»



  • ТОП-10 Новогодних решений от российских кондитерских фабрик

    Представляем вам ТОП-10 продуктов, выпуск которых приурочен к Новому 2025 году.
    Новый год, несомненно, самый волшебный традиционный праздник. Поэтому дни декабря – это время, подчиненное особому магическому ритуалу, в котором такие незыблемые праздничные атрибуты, как выбор новогодних подарков и сувениров для друзей и родственников имеют важное значение



  • Зефир со смородиной в «Темной» глазури. ТМ «ПОЛЕТ»
    Зефир со смородиной в «Темной» глазури. ТМ «ПОЛЕТ»

    Масса нетто: 500 г
    Срок годности: 90 суток
    ТУ 9128-001-73025806-05
    Состав: сахар, глазурь кондитерская (сахар, заменитель какао масла лауринового типа, какао порошок, сухая молочная сыворотка, эмульгатор: лецитин соевый, ароматизатор), вода питьевая, яблочное пюре, патока, белок яичный, начинка фруктовая «Черная смородина» (черная смородина (60%), вода питьевая, сахар, загуститель Е1442, консервант сорбат калия); повидло яблочное (яблочное пюре, сахар); черная смородина сушеная, загуститель – агар, регулятор кислотности – лимонная кислота, экстракт пурпурного батата.
    Изготовитель: ООО «Кондитерское предприятие «Полёт»




ТОП-10

ТОП-5 Новинок российского рынка конфет (по версии журнала «Кондитерские изделия»)


Справочно-информационный материал
 

Россия – страна, где кондитерские изделия исторически пользуются высоким спросом. В производстве сладостей она занимает четвертое место в мире. Согласно статистике, ежегодная доля этого рынка увеличивается на 4,3-5,9%. Это создает благоприятные условия для развития отрасли и внедрения новинок.

Кроме того, опросы показали, что 30% потребителей сладостей готовы сменить привычный бренд, чтобы попробовать новые изделия. Классические вкусы, такие как шоколад, ваниль и карамель, по-прежнему востребованы. Однако с каждым годом покупатели все чаще ищут необычные сочетания, способные впечатлить их вкусовые ощущения. Российские производители и импортеры готовы удовлетворить этот растущий интерес.


• Коллекция трюфелей. ТМ «ELIT 1924»
Производитель – Elit Cikolata ve Sekerleme A.S. Импортер – Компания «ЮГТОРГ»

• Конфеты «Мягкий грильяж». Чернослив и фундук.
ТМ «ВАВИЛОН»

Производитель – Чебоксарская макаронно-кондитерская фабрика «ВАВИЛОН»

• Конфеты неглазированные. Апельсин, Миндаль.
ТМ «МАЛЬДИВЫ FIT»

Производитель – Кондитерская фабрика «КРЕМЛИНА»

• Шоколадные конфеты «Сливочная помадка & Желе & Шоколад» (ассорти). ТМ «ПЕТЕРБУРГСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ»
Производитель – Кондитерская Фабрика «Петербургская Коллекция»

• Трюфели классические без сахара
Производитель – Кондитерская фабрика «ШОКОЛАДНАЯ МАГИЯ»

 

Статья в формате PDF >>>

 

Мы рады представить вашему вниманию самые интересные, по нашему мнению, новинки в мире конфет, которые заслуживают внимания:

 

В телеграм-канале @snkigb - Новости рынка продуктов питания и напитков проходит опрос голосование: "Какие новинки вам нравятся больше всего?"

Будем признательны, если вы примете в нем участие
 

Голосуйте за лучшие новинки на рынке конфет >>>
 

 

Коллекция трюфелей
ТМ ELIT 1924

Производитель – – Elit Cikolata ve Sekerleme A.S.
Импортер – Компания «ЮГТОРГ»

Компания Югторг – импортер качественных натуральных продуктов питания – выводит на рынок коллекцию трюфелей ТМ Elit 1924 от турецкого производителя Elit Cikolata ve Sekerleme A.S. Компания была основана в 1924 году в Стамбуле под названием «Фабрика элитного шоколада, фруктовых конфет и карамели».

В линейке трюфелей используется 5 различных видов шоколада: молочный, темный, белый, рубиновый и золотой.

В каждой коробке 15 восхитительных трюфельных конфет с различными начинками — с лавандой и лимоном, со вкусами турецкого кофе, с вишней, карамелью и миндалем, с классической начинкой пралине из фундука, которые изготавливаются по швейцарским технологиям из высококачественных продуктов – отборных какао-бобов, какао-масла, орехов, фруктов и других натуральных ингредиентов.

Трюфели ТМ Elit 1924 не только вызывают восхищение своим изысканным вкусом, но и являются отличным подарком благодаря стильной премиальной упаковке с изящной яркой лентой.
 

Конфеты «Мягкий грильяж». Чернослив и фундук
ТМ ВАВИЛОН

Производитель – Чебоксарская макаронно-кондитерская фабрика «ВАВИЛОН»

В линейке «Мягкий грильяж» от ЧМКФ «Вавилон» пополнение – конфеты Чернослив и Фундук в новом компактном и элегантном формате.

В каждой миниатюрной упаковке флоу-пак весом 63 грамма размещено по четыре конфеты, изготовленые вручную мастерицами ЧМКФ «Вавилон». Конфеты круглой формы покрыты качественной глянцевой шоколадной глазурью. Корпус, достаточно мягкий по консистенции, состоит из смеси тщательно обжаренного дробленого фундука, медово-паточного сиропа и ярких кусочков чернослива.

Во вкусе натуральные тона орехов и шоколада гармонично дополняются свежими сливовыми оттенками и очень мягкими медовыми нотами.

Легкая кислинка чернослива делает вкусовые ощущения свежими, уравновешивая теплую шоколадную сладость и придавая вкусу гармоничную сбалансированность.
Конфеты «Мягкий грильяж» отличаются высоким содержанием растительного белка, пищевых волокон, витаминов группы В и ненасыщенных жирных кислот.

 

Конфеты неглазированные. Апельсин, Миндаль
ТМ МАЛЬДИВЫ FIT

Производитель – Кондитерская фабрика «КРЕМЛИНА»

«Мальдивы Фит» – новая линейка неглазированных конфет от КФ «Кремлина». Полезные для здоровья лакомства идеально подходят для тех, кто любит конфеты и сладости без сахара, кто ищет более здоровую альтернативу традиционным конфетам.

Сегодня «Кремлина» представляет два наименования конфет «Мальдивы Фит»: со вкусом апельсина и со вкусом миндаля.

Конфеты на основе финика с цедрой апельсина и кокосом имеют интересный пикантный вкус. Финики являются отличным источником энергии, они богаты натуральными сахарами и клетчаткой, апельсин – незаменимый источник витамина С, а кокос – кладезь железа, калия, магния и цинка. Натуральная сладость фиников гармонично дополняется ярким цитрусовым вкусом апельсина.

«Мальдивы Фит. Миндаль» идеально сочетают в себе натуральный финик с экзотическим кокосом и миндалем. Естественная сладость фиников дополняется восхитительным вкусом кокоса, наполненным «тропическим солнцем» и «морским бризом».

Весовые конфеты представлены в коробках по 3 килограмма. Фасованные конфеты упакованы в прозрачные пакеты с яркой этикеткой по 120, 240, 450 и 800 грамм, а также в подарочные «коробки-телевизоры» по 0,5 и 2 кг.

Так же есть позиция «Мальдивы. Фит. Ассорти». Отгружается на развес по 3 кг.

 

Шоколадные конфеты «Сливочная помадка & Желе & Шоколад» (ассорти)
ТМ ПЕТЕРБУРГСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ

Производитель – Кондитерская Фабрика «Петербургская Коллекция»

В наборе весом два килограмма представлено разнообразие конфет с четырьмя различными вкусами: черная смородина, клубника, лимон с мятой и малина. Конфеты отличаются идеальным внешним видом. Шоколадная оболочка сразу же свидетельствует о высоком качестве и натуральности используемого шоколада, что подтверждается его составом, в который входят какао тертое, какао масло и сахар.

Во вкусе прекрасно сочетаются классические шоколадные ноты с нежными кремовыми оттенками. Контраст текстур между желе и помадкой придаёт конфетам уникальную изюминку.

Целую гамму вкусовых впечатлений позволяет испытать большое разнообразие начинок: черная смородина с насыщенным цветом и слегка терпким вкусом; подчеркнуто натуральная, умеренно сладкая начинка с клубнично-земляничными нотками; лимонная кислинка с освежающим мятным ароматом; кисло-сладкая начинка с выраженной малиной.

 

Трюфели классические без сахара
Производитель – Кондитерская фабрика «ШОКОЛАДНАЯ МАГИЯ»

«ШОКОЛАДНАЯ МАГИЯ» представляет классический трюфель без сахара. По вкусу новый продукт ничем не отличается от своего традиционного аналога. Использование мальтитола в качестве подсластителя позволяет существенно уменьшить количество калорий, при этом бархатная сладость во вкусе, свойственная данному виду конфет, в полной мере сохраняет свое присутствие. Кремовая конфета в обсыпке из какао-порошка с ярким шоколадным вкусом и лёгкой горчинкой обладает благородным внешним видом и является прекрасным десертом в семейном кругу и в гостях.

Конфеты «Трюфели классические без сахара» изготовлены из самого лучшего сырья на современном немецком оборудовании, которое позволяет добиваться более нежной консистенции кондитерских масс. Весовой вариант конфет представлен в стильном этикете, который подчеркивает премиальный характер продукта. В фирменных двухсотграммовых коробках конфеты присутствуют в натуральном виде без использования обертки.

 


В телеграм-канале @snkigb - Новости рынка продуктов питания и напитков проходит опрос голосование: "Какие новинки вам нравятся больше всего?"

Будем признательны, если вы примете в нем участие
 

Голосуйте за лучшие новинки на рынке конфет >>>
 

  






Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка